Lagaccio Antica Genova
Si nous devions raconter une histoire, ce serait celle du Prince. C'est le géniteur de nos produits. Toute notre expérience et notre passion pour le rôle de gardiens de la tradition viennent de Lagaccio.
Cuit deux fois, il mérite le statut de "bis-cuit" (double cuisson). Un artisanat complexe qui met à l'épreuve ceux qui y sont confrontés, mais qui crée un produit étonnant dans sa simplicité. Tout cela fait du Lagaccio un plaisir à transmettre.
Composition
