Nutriente, gustoso, semplice. Il biscotto da colazione deve avere molte qualità. Grondona le sa interpretare attraverso la ricchezza degli ingredienti, la lavorazione, la lievitazione madre.
Il Pandolce, che a Genova viene portato in tavola nelle occasioni di festa di fine anno, nasce dalla comune saggezza di arricchire il pane di dolcezza e colore per vivere giornate uniche.
Prelibatezze fatte con pasta frolla fine e ingredienti accuratamente selezionati. Nessun compromesso per questi eredi della pasticceria artigianale.
Un regalo è un segno di qualità: conta solo se dietro c'è attenzione, impegno, scelta e il pensiero del piacere di chi lo riceve.
La nostra tradizione ci spinge ad utilizzare esclusivamente lievito madre nei nostri prodotti sostitutivi del pane, escludendo lievito di birra ed altre soluzioni industriali,
Il piacere di avere un grande prodotto sempre disponibile ovunque tu sia, per gustare sempre una specialità con il suo sapore originale e la sua croccantezza.
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Negli ultimi duecento anni abbiamo mantenuto vivo il sapere dei nostri padri, arricchendolo per i nostri figli. Essere custodi di una tradizione non ci dà l'alibi per smettere di sorprenderci...
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