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Grondona

Pane Croccante

Pane croccante tostato, all'olio extravergine di oliva

Il Pane Croccante è composto di tutto punto da una fetta di pane leggermente tostata, ma c'è molto di più.

L'aroma, la digeribilità e la fragranza di questo prodotto sono interamente dovuti all'utilizzo di "100% lievito madre Grondona", con l'aggiunta di olio extravergine di oliva di qualità superiore.

Questo significa che durante tutta la fase di lavorazione del lievito madre (più di due giorni) non è stata aggiunta la minima quantità di lievito di birra o altri prodotti "acceleranti", nemmeno per i numerosi rinfreschi. Questa è la ricetta tradizionale di Grondona.

Questo prodotto è eccellente per la colazione, le bruschette, le tartine, le zuppe, le insalate, ecc.... ( il pane tradizionale è quasi sempre prodotto con il lievito oggigiorno).

 

Ulteriori Informazioni

Peso 350 g
Dimensioni 19 × 10,5 × 28 cm
COD 5015 Categorie , Tag:

Altre Informazioni

Ingredienti

Farina di grano tenero tipo “0”, lievito naturale di madre bianca Grondona (farina di grano tenero tipo “0”), olio extra vergine d’oliva 8%, estratto di malto d’orzo, sale.

SENZA GRASSI IDROGENATI

Prodotto in uno stabilimento che utilizza derivati del latte, uova, frutta a guscio e soia.
Prodotto in Italia. Conservare in luogo fresco ed asciutto.

 

Lievito Madre Grondona

Recensioni

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Ulteriori Informazioni

Peso 350 g
Dimensioni 19 × 10,5 × 28 cm

Descrizione

Il Pane Croccante è composto di tutto punto da una fetta di pane leggermente tostata, ma c'è molto di più.

L'aroma, la digeribilità e la fragranza di questo prodotto sono interamente dovuti all'utilizzo di "100% lievito madre Grondona", con l'aggiunta di olio extravergine di oliva di qualità superiore.

Questo significa che durante tutta la fase di lavorazione del lievito madre (più di due giorni) non è stata aggiunta la minima quantità di lievito di birra o altri prodotti "acceleranti", nemmeno per i numerosi rinfreschi. Questa è la ricetta tradizionale di Grondona.

Questo prodotto è eccellente per la colazione, le bruschette, le tartine, le zuppe, le insalate, ecc.... ( il pane tradizionale è quasi sempre prodotto con il lievito oggigiorno).

 

Zucchero

Farina Manitoba

Burro

Valori Nutrizionali

Energia (kj/100gr)

1968

Energia (kcal/100gr)

419

Grassi (g/100gr)

9.7

Di cui Saturi (g/100gr)

1.6

Di cui mono-insaturi (g/100gr)

6.3

Carboidrati (g/100gr)

67.1

Di cui Zuccheri (g/100gr)

2.3

Di cui Glicoli (g/100gr)

0

Fibra (g/100gr)

3.8

Proteine (g/100gr)

14

Sale (g/100gr)

0.9

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