Nutriente, gustoso, semplice. Il biscotto da colazione deve avere molte qualità. Grondona le sa interpretare attraverso la ricchezza degli ingredienti, la lavorazione, la lievitazione madre.
Il Pandolce, che a Genova viene portato in tavola nelle occasioni di festa di fine anno, nasce dalla comune saggezza di arricchire il pane di dolcezza e colore per vivere giornate uniche.
Prelibatezze fatte con pasta frolla fine e ingredienti accuratamente selezionati. Nessun compromesso per questi eredi della pasticceria artigianale.
Un regalo è un segno di qualità: conta solo se dietro c'è attenzione, impegno, scelta e il pensiero del piacere di chi lo riceve.
La nostra tradizione ci spinge ad utilizzare esclusivamente lievito madre nei nostri prodotti sostitutivi del pane, escludendo lievito di birra ed altre soluzioni industriali,
Il piacere di avere un grande prodotto sempre disponibile ovunque tu sia, per gustare sempre una specialità con il suo sapore originale e la sua croccantezza.
La salute nella leggerezza, in formato integrale
| Peso | 250 g |
|---|---|
| Dimensioni | 15,5 × 9 × 31 cm |
Farina di frumento e farina di frumento integrale 17,5%, lievito naturale da madre bianca Grondona (farina di frumento, acqua), zucchero, olio extra vergine d’oliva 7% , tuorlo d’uovo fresche da galline allevate a terra, miele, estratto di malto d’orzo
SENZA GRASSI IDROGENATI E OLIO DI PALMA
Un consumo eccessivo può produrre effetti lassativi.
Può contenere tracce di derivati del latte, frutto a guscio e soia.
Prodotto in Italia. Conservare in un luogo fresco e asciutto.
*Pasta acida grigionese
| Peso | 250 g |
|---|---|
| Dimensioni | 15,5 × 9 × 31 cm |
Frutto di un processo di lavorazione che dura 52 ore, i Corleggeri Integrali sono prodotti con vera farina integrale oltre che con farina di frumento e olio extravergine di oliva spremuto a freddo e, naturalmente, con il centenario lievito madre bianco di famiglia.
Il lievito madre, una miscela di acqua e farina caratterizzata dalla presenza di due specie di lieviti e una di fermenti lattici virtuosi, viene rinfrescata ogni giorno. Il processo è rimasto invariato da 200 anni, il che permette di mantenere le proprietà originali.
Energia (kj/100gr)
1760
Energia (kcal/100gr)
417
Grassi (g/100gr)
8.2
Di cui Saturi (g/100gr)
1.3
Di cui mono-insaturi (g/100gr)
5.3
Carboidrati (g/100gr)
72.2
Di cui Zuccheri (g/100gr)
12.9
Di cui Glicoli (g/100gr)
0
Fibra (g/100gr)
4.2
Proteine (g/100gr)
11.6
Sale (g/100gr)
0.01
Negli ultimi duecento anni abbiamo mantenuto vivo il sapere dei nostri padri, arricchendolo per i nostri figli. Essere custodi di una tradizione non ci dà l'alibi per smettere di sorprenderci...
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